中医养生--高血压病人须挑食

高血压病人须挑食

形成高血压的因素虽然很多，但高盐饮食则是诱发高血压的重要原因。有人认为，若能减少食盐用量的三分之一，就可减少三分之一的高血压病人。故建议中老年高血压病人须“挑食”。
控制热能
控制热能从控制主食及脂肪摄入量入手，尽量少吃或不吃糖果、点心、油炸食物等高热能食品。
低盐饮食 流行病学研究发现，每日盐摄入量低于3g的人群平均血压低，且随年龄增长血压也无明显升高趋势。但当低钠人群每日食盐量增到7～8g，血压就相应升高。故坚持低盐饮食对预防高血压有重大意义，建议每日盐摄入量不超过6g。
控制摄入动物脂肪
动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对心血管系统是有害的，因此摄食动物脂肪多的人比食用含不饱和脂肪酸较多的植物油、鱼油的人易患高血压。因而食用油要尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。增加饮食中镁的摄入流行病学研究提示，时常选食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、黑枣、香蕉、核桃等富含镁的食物，可以防治高血压的发生。
增加钙摄入 每天至少要喝一袋牛奶(约250ml)，鲜奶富含优质蛋白质和较易吸收的钙，有助于预防高血压及动脉粥样硬化。
此外，高血压病人不要打乱生活节奏，熬夜打麻将、暴饮暴食，都可诱发血压变化。当然降压药不能停，要特别当心脑血管意外。要限止饮酒和戒烟，参加适当的体育运动。